Depuis octobre, des jeunes collégiens en France et des jeunes en centres d’accueil en Bolivie participent à des ateliers de sensibilisation sur le thème des enjeux mondiaux de l’alimentation. Découvrez le projet, soutenu par GESCOD, qui aboutira sur une rencontre virtuelle entre les jeunes en France et en Bolivie et la co-création de recettes éco-citoyennes qu’ils présenteront ensemble au prix du Festival AlimenTERRE.
Ateliers et échanges sur les enjeux mondiaux de notre alimentation
En France, l’association LifeTime Projects est intervenue auprès d’une classe de 5ème (classe métier – développement durable) du collège d’Achenheim, dans le Grand-Est pour leur proposer différentes activités autour des enjeux alimentaires à l’échelle mondiale.
Les jeunes ont par exemple pris conscience des enjeux liés au transport de la nourriture en retraçant le trajet complet d’une banane depuis son lieu de collecte en Martinique jusqu’à leur assiette à Achenheim, avec les émissions de CO2 qui y sont rattachées.
Les autres ateliers effectués en petits groupes consistaient notamment à trier les déchets en fonction de leur durée de décomposition dans la nature (bouteille en plastique, cannettes, etc), mais aussi à créer leur assiette idéale et à la comparer avec une assiette équilibrée. Ils ont ainsi découvert des conseils et astuces pour réduire leur déchets et améliorer la qualité de leur alimentation. Notre intervention a pour but de donner à chacun la capacité d’agir et réfléchir personnellement sur les produits consommés, sans être moralisatrice.
Certains ateliers ont également permis de faire le lien avec leur connaissances acquises en cours d’histoire et géographie. Les élèves notamment réfléchi en groupes aux différences entre agricultures intensive, extensive, et vivrière et aux conséquences et implications de chacune de ces méthodes.
Ils ont aussi pris le temps de découvrir et de s’intéresser aux métiers du développement durable en se rendant compte que ce sont des thématiques pouvant être traitées de manière transversale dans tous les métiers, puisque chacun peut agir à son échelle.
Parallèlement, notre partenaire Diseñando Sueños est intervenu dans le centre Nuestra Casa à Cochabamba en Bolivie, qui accueille des jeunes filles en situation de vulnérabilité ou issues de situations familiales compliquées.
Un projet ancré dans le Festival AlimenTERRE, pour comprendre les enjeux mondiaux de l’alimentation
Dans le cadre du festival AlimenTERRE et toujours accompagnés par l’équipe de LifeTime Projects, les élèves du collège d’Achenheim ont visionné des extraits du film Demain, réalisé par Cyril Dion et Mélanie Laurent et sorti en 2015.
Ce documentaire français traite des enjeux mondiaux alimentaires et met en lumière des initiatives et solutions concrètes pour agir à son échelle. A travers des questions et échanges entre chaque extrait visionné, les élèves ont pu prendre conscience que leurs actions et leur consommation alimentaire pouvaient se transformer en impact positif sur la planète en fonction de leur choix et actions. Les extraits du film ont également été source de débat au sein des élèves sur les questions de changements d’alimentation en confrontant notamment les avis sur les questions de la consommation locale, biologique ou encore végétarienne et vegan.
Après cette prise de conscience sur le pouvoir d’agir de chacun, LifeTime Projects a présenté plus amplement le contexte culturel et social en Bolivie. Les élèves étaient très intéressés et participatifs notamment sur les questions de scolarisation des enfants en Bolivie, et sur les plats typiques boliviens. Cette activité a été l’occasion de faire le lien entre les extraits visionnés du film Demain et les différents ateliers sur les enjeux alimentaires dans le monde avec un cas concret, celui de la Bolivie. Cette approche a aussi permis aux élèves de mieux connaître le contexte pour préparer leur rencontre virtuelle avec les jeunes filles de Cochabamba qui aura lieu en février 2022. De leur côté, les jeunes filles de Nuestra Casa sont aussi préparées à la rencontre avec le contexte culturel de la France effectué par la Fundación Diseñando Sueños.
Rencontre et co-création de recettes éco-citoyennes pour s’engager pour un monde plus durable !
Maintenant que les jeunes en France et en Bolivie ont été sensibilisés aux défis liés à l’alimentation et aux conséquences que peuvent avoir nos propres actions et choix de consommation, ils vont pouvoir co-créer des recettes éco-citoyennes et locales de France et de Bolivie. Tout comme l’année dernière auprès d’un autre collège, les élèves seront amenés à réfléchir au format sous lequel ils souhaitent présenter leurs recettes (vidéos courtes, créatives, etc). Puis de chaque côté en France et en Bolivie, les jeunes filmeront leurs créations respectives.
Ce projet commun de création de recettes éco-citoyennes ainsi que la rencontre virtuelle entre les jeunes permettra de créer des liens entre des jeunes à l’international en les rassemblant sur la thématique des défis liés à l’alimentation au niveau planétaire. Leur rencontre sera aussi l’occasion de faire connaissance et poser des questions sur leurs habitudes alimentaires, sur leurs perceptions des certains thèmes comme les débats qui ont déjà eu lieu entre eux au sein du collège et qui pourront ainsi être comparées avec d’autres visions. Cette rencontre et la création commune des recettes éco-citoyennes sera l’occasion de cristalliser ces liens et préparation communes sur plusieurs mois tant du côté de la France que de la Bolivie.
Envie de découvrir nos autres actions d’Education à la Citoyenneté à la Solidarité Internationale ?
